代表　田中愛子が理事を務めます日本フードスタディーズカレッジの

プレスリリースを行いました！

多くの方にお聞きいただきうれしく思います。

理事の曽我　和弘より、今必要とされるこの分野をレクチャー。

～食と未来を未来に向かって学ぶ～

理事長　田中、 学長　湯本、　副学長　足立より

理念を皆さまにお伝えいたしました。

3名で語る、シンポジウム。

今、食の問題について学者・現場・消費者。

国内外でつながり、発信していく必要性。

サステナブルで豊かな未来を考え、学び、実践する。

この３名だからこそ、価値がある！

食べることは、生きること。

すべての方に聞いていただきたい・・・。

そのようなセッションとなりました。

最後は、当校の講師陣、４名のシェフのお料理を発表。

「なら茶飯、豆腐のあんかけ、しじみ汁」は、江戸の大火の後、大阪からもたらされ日本の料亭の発祥と言われているメニュー。

古文書から再現しました。

「蘇」は古代日本で作られていた乳製品の一種。

何時間も練り上げ作られています。

当校は、食文化や歴史を学ぶだけでなく、実際にお料理も学べるところが魅力です。

こんな学びが欲しかった！

すべての人にコミットできる、多くのコンテンツをご用意しています！

是非、ホームページよりご質問・ご参加お待ちしております。

https://foodstudiescollege.jp/

これからもご支援ご鞭撻のほどよろしくお願いいたします。