『Fermentation Tour』

　～醤油発祥の地から、世界一の醤油を届ける～

新古社長と愛子先生とめぐる発酵学。

伝統を守りながらも、

世界一の醤油を

発信する新古社長。

歴史を紐解き、

古式を紡ぐその凛とした工場で、

あなたは何を感じるか？

是非ご参加ください！！

≪お申込み≫

Fermentation Tour

  ～醤油発祥の地から世界の醤油へ～

２０２２年１２月４日（日）

　お昼ごろ現地集合、現地解散

　ツアー料金は無料です

湯浅醤油　和歌山県有田郡湯浅町湯浅１４６４

　　　　　詳しくはHPをご覧ください。

　　　　　yuasasyouyu.co.jp

内容：樽見学

　　　特別！新古社長の発酵講義

　　　田中愛子先生も同行。

　　　　　フードスタディーズも直接たっぷりとお話しできます。

　　　大阪大学留学生も参加。

　　　　　世界における醤油を共にリサーチしましょう。

　　　参加のフードアクティビストさま方の繋がりをひろげていきましょう。

お申込みは、協会メールまで！

お待ちしております♪